长龙式洗碗机餐具由传送装置上棘爪步进移动前进，由上下洗涤臂、喷淋臂，同时冲洗更干净，更彻底。完美的洗涤效果，简易的操作，精巧，但洗涤量大，节省能源的特色，程序化控制，自动化操控，傻瓜式设计，操作简易，连续洗涤能力更高。◆ 不需要人工粗洗除渣，直接将餐具放入即可。（可同时具备自动控制、除渣、清洗、除菌。）
◆ 采用超声波清洗，水温摄氏40-50度即可清洗干净
◆ 采用专用清洗网带，最大限度的降低餐具破损率
◆ 采用循环水、循环风设计，节约水能、电能。
◆ 采用喷淋臂及特殊内凹防堵塞喷嘴设计，大大提高喷淋效果。